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夏日高溫、潮濕的氣候環境,易致食物發霉、腐敗。台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美指出,若家裡冰箱空間夠大,即便未煮過的米,也建議應放冷藏保存,但若家裡冰箱空間不夠大,則建議民眾可把剩餘未煮過的米,放進密封罐子,外加乾燥劑存放,可降低米類發霉,提供民眾參考。
高溫、濕熱的環境易助長黴菌孳生,台北市立聯合醫院松德院區營養師陳淑美近日指出,因台灣的氣候環境悶熱,建議開封後的產品,最好都能放冷藏保存,即便是還未煮過的米等五穀類,也須放冷藏。 ... |